自由基與老化

自由基會損傷細胞、破壞細胞的DNA。其實細胞會自然地產生少量的自由基，但身體同時也會相應地產生抗氧化劑以中和此類自由基；然而來自吸煙、空氣污染、酒精以及其他毒素所導致的自由基，也會給身體帶來負擔。

自由基利用DNA會自然衰退這一個缺陷，越快的加速身體老化的過程。大約從27嵗開始，體内的老化細胞會逐漸失去分裂和修復遺傳密碼的能力。由於DNA失去再生和修復的能力，自由基導致的DNA氧化損傷會加劇，而且有此加速身體老化。細紋與皺紋，就是DNA修復能力下降、身體更容易受到自由基傷害的外在表現。

抗氧化劑具有修復功能，可防止DNA受到氧化傷害，同時能夠延緩體内和外在的老化。


Tip：
人體需要各種類型的抗氧化劑，以對抗不同種類的自由基。植物性食物營養豐富，含有多種抗氧化劑，以及植物營養素、多醣體，是最優質的抗氧化劑來源。