冷凍乾燥法

丞燕產品所採用的冷凍乾燥法（freeze drying）又稱昇華乾燥法，的確比起一般的高溫乾燥或陽光曝曬法有明顯的不同。

冷凍乾燥因為採取急速冷凍（精子銀行與臍帶血普遍採用），在很短的時間內快速的降到零下40度。有的甚至還須要更低的溫度。之後把空氣抽真空，於是結成冰的水份就會直接氣化成水蒸氣而被抽乾。這種現像在物理學上稱之為昇華。

因為沒有經過高溫或是陽光曝曬的紫外線破壞它的營養成分。所以可以百分之百保留住天然原料的完整營養（如植物營養素、酵素、抗氧化劑、多醣體等）。

尤其是在製作過程中也不須要任何有害物質的添加。而且去掉水份以後，有些的原料重量及體積甚至最低可以的低到原來的百分之一，非常方便運輸及保存。但是最最重要的，是在粉末化以後，可以跟更多的本草植物做精準的搭配，以達到1+1大於2的營養加成的效果。

經過冷凍乾燥法處理過後的原料,加水還原後還要比其它的乾燥法處理後的產品來得更香更甜，甚至於要比原來生鮮的原料還更有原味、更能讓人體吸收 (舉例一杯水加一片冷凍乾燥檸檬跟新鮮檸檬片加水做比較) 那就可以證明冷凍乾燥法是可以把原來的營養完整保存，而在加水還原後還可以把裡頭的營養完全給釋放出來，這是直接把生鮮的本草植物泡水所達不到的。

其缺點是技術層次及所投資的機器設備與製造成本都很高，並不是一般局限於區域性銷售的中小型廠商有能力採用的。這也是丞燕產品將近三十年來堅持不生產錠劑的原因之一。