肌膚老化

人體的免疫力會隨著年齡的老化而下降，如此將會導致皮膚脆弱且更容易受到侵襲。同時身體製造膠原蛋白的能力也會下降——皮膚中高達75%的成分是由膠原蛋白構成。膠原蛋白會形成精密的基質，以支撐皮膚並幫助鎖住水分，使皮膚柔滑而富有彈性。膠原蛋白會隨著年齡的增長而流失，從而破壞這些基質，造成細紋與皺紋等明顯的老化痕跡。

紫外綫輻射、環境壓力等因素會加速皮膚的老化。酗酒、吸煙以及不健康的飲食習慣也會加劇老化痕跡；而當皮膚乾燥的時候，皺紋將越加明顯。

Tip：
膠原蛋白的分子太大，當局部塗抹在皮膚上時，只會停留在皮膚表面而不會被吸收。合成的膠原蛋白取自豬和牛。這些合成的膠原蛋白結構有別於人類肌膚的天然膠原纖維，可能會引發敏感或發炎反應。

透過攝入富含膠元蛋白的動物性食物，或是飲用膠原蛋白飲料都無法補充人體的膠原蛋白。因爲膠原蛋白和其它蛋白質一樣，攝入人體後就會被分解為氨基酸。

植物所含有的抗氧化劑能夠被皮膚吸收，並提供皮膚養分、幫助肌膚抵抗外界污染，也可刺激身體製造膠原蛋白、強化膠原基質。有些抗氧化劑還可以提亮膚色，促進皮膚傷口癒合。