内文來源：20150322/昭妃會客室 演講者：美國免疫學家陳昭妃博士
吃不受到污染的魚才是真正健康。
在芬蘭那邊的漁民，有很多人4、50嵗就死于心血管堵塞了。科學家們就很納悶，為什麽原因，這些人常年在海上面，吃的都是深海魚，那爲什麽他們那麽年輕，就會得到心血管方面的疾病呢？
後來他們去查了一查，他們發現，這些漁民沒有死于心血管的疾病，他們死于汞中度。
海洋污染與汞
因爲現在的海洋很多的污染，很多外漏的石油，這些石油50年、100年都不會消失掉。還有我們很多的廢物也都在海洋裏面。所以這些深海魚裏面有汞。一旦我們身體有微量的汞，我們的紅血球就會粘在一起，就像一朵花一樣，那麽我的血管就會很容易堵塞了。
所以，沒錯！魚比較健康，前提是沒有污染的魚。
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