聰明補鈣，不一定要選擇動物性質的來源

内文來源：20150425/昭妃會客室    演講者：美國免疫學家陳昭妃博士

鈣一定要從牛奶裏面補充嗎？

其實呢，不需要。鈣最多的，是在你的蔬菜裏面。蔬菜從泥土裏面種出來，它就會有鈣的含量。

動物的製品，它並不是含鈣量最高的。

我們來看一下，我們人類大概需要1000毫克的鈣。

一杯250cc的牛奶，它大約有250毫克的鈣。

但是，我不需要250克，我只要200克的羽衣甘藍，它鈣質的含量和你的牛奶是一模一樣的。

但是，牛奶裏面會有膽固醇，它有很高的熱量，它有動物的激素；但是我那個蔬菜裏面這些都沒有的，蔬菜裏面它有纖維、抗氧化劑、植物營養素，它除了給我補充鈣，它可以提高我的免疫功能。

一樣的，我吃一些西蘭花、300克的菠菜，跟我喝一杯牛奶的鈣都是一樣的！

那爲什麽人們會有那種概念，說我要補充鈣要從牛奶裏面來呢？那是從廣告裏面來的。

所以其實只要吃蔬菜，我的鈣就會足夠了。